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县食药监局召开2018年餐饮服务业食品安全培训百瑞赢分析会

  (本网讯)11月13日,县食药监局组织临颍县所有养老机构食堂、医疗机构食堂、学校食堂(含托幼机构食堂)、企业食堂、工地食堂、部分社会餐饮和网络餐饮负责人近500人进行了食品安全

  (本网讯)11月13日,县食药监局组织临颍县所有养老机构食堂、医疗机构食堂、学校食堂(含托幼机构食堂)、企业食堂、工地食堂、部分社会餐饮和网络餐饮负责人近500人进行了食品安全知识培训。此次培训以《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范(2018版)》、“互联网+透明厨房”以及从业人员职业道德规范等内容为重点,由县食药监局局长史俊钢针对日常监督检查中发现的问题,有针对性的提出整改要求和标准,并邀请市食药监局餐饮安全监管科科长娄喜勤进行授课。通过开展有针对性的培训,进一步落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升餐饮服务提供者食品安全管理能力,预防食物中毒事件发生,切实保障消费者饮食安全和身体健康。

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史俊

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